Рецепт говядина в соевом соусе

Говядина в соевом соусе: простые рецепты блюд

Многие хозяйки хотят как-то удивить своих родных и близких, а сделать это можно при помощи вкусных и питательных блюд. Сегодня наш сайт Bystro-Prigotovit. ru расскажет самые популярные и вкусные рецепты блюд из говядины, чтобы сделать ее особенно нежной и вкусной вам потребуется соевый соус.

Говядина чесноком и соевым соусом

— Говядина мякоть 450 грамм

— Чеснок 1-2 зубчика

— Репчатый лук 1 шт.

— Соевый соус 60 мл

— Соус табаско ½ чайной ложки

— Растительное масло 50 мл

Этот рецепт говядины в соевом соусе является поистине самым лучшим, ведь так у вас получиться очень мягкая и вкусная говядина. Мясо приобретет особый приятный аромат, ведь для маринада необходимо использовать соевый соус и чеснок. Если вы любите острую пищу, то добавьте в маринад еще и соус табаско, если же вы не любитель острой пищи, то в таком случае его можно и не добавлять. Процесс приготовления говядины в соевом соусе не займет у вас много времени.

Для начала вам необходимо вымыть говядину под проточной холодной водой, сделать это нужно тщательно. Мясо порежьте небольшими кусочками. После этого все эти отдельные кусочки необходимо слегка отбить. Теперь необходимо приготовить особый маринад для мяса, для этого возьмите небольшую пиалу, в ней необходимо смешать соевый соус, смешать с выдавленным чесноком и острым соусом табаско, этот острый соус добавлять совсем не обязательно.

Теперь следует выложить говядину в достаточно глубокую миску, после этого мясо залейте заранее приготовленным маринадом, все это тщательно перемешайте. После этого мясо отправьте в холодильник и оставьте его там примерно на 2-3 часа, лучше всего оставить мясо в холодном месте на ночь.

Этот рецепт очень прост, для того чтобы приготовить это блюдо вам потребуется всего лишь несколько ингредиентов. Возьмите репчатый лук, очистите его от кожуры, нарежьте его полукольцами. Сковороду хорошо разогрейте и добавьте туда растительное масло, после выложите туда лук, обжаривайте его 4-5 минут на сильном огне, при этом не забывайте периодически помешивать лук.

Затем просто добавьте к луку замаринованное мясо, также обжаривайте его на сильном огне примерно 6-7 минут. После этого убавьте огонь, в сковороду влейте 110 мл воды, все это накройте крышкой и оставьте тушить 10-15 минут. Вот и все говядина в соевом соусе полностью готова, подавайте мясо с рисом, макаронами или отварным картофелем.

Рецепт говядины в соевом соусе по-китайски

Этот рецепт приготовления говядины очень прост, но вам потребуется некоторое время, чтобы мясо промариновалось. Основой для этого маринада является соевый соус, он подходит практически к любому мясу, в том числе и к говядине.

• Говядина 400 грамм


• Крахмал 2 ст. ложки


• Соевый соус 110 мл


• Перец болгарский 1 шт.


• Перец Чили 1 шт.


• Репчатый лук 2 шт.


• Имбирь по вкусу


• Чеснок 2 зубчика


• Сахар 1,5 ч. Ложки

Для начала вам необходимо хорошо промыть мясо под проточной водой, после этого просушите его и нарежьте тонкой соломкой. Теперь можно приступить к нарезке овощей. Возьмите болгарский перец небольшим кубиком, лук нарезать нужно полукольцами или же перьями. Перец Чили очистите от всех семян, затем очень мелко нарежьте. Чеснок также необходимо нарезать тонкими пластинами, очень важно чеснок именно нарезать, не стоит использовать пресс для чеснока. Тонкими брусочками нарежьте имбирь.

Эта говядина в соевом соусе должна хорошо промариноваться, тогда ее вкус будет просто великолепный, а мясо будет нежным и сочным. Мясо сложите в миску, залейте смесью воды и соевого соуса, соуса должно быть в два раза больше, также добавьте туда часть нарезанного имбиря, крахмал, зубчик чеснока, раздавленный ножом, сахар, также по желанию можно добавить черный меленый перец. Оставьте мясо мариноваться примерно на один час. Возьмите сковороду и разогрейте5 там растительное масло, там обжарьте лук, добавьте туда чеснок и острый перец, в самом конце необходимо добавить болгарский перец, обжарьте все овощи вместе. На другой сковороде необходимо приступить к обжарке мяса, жидкость, которая останется — не выливайте, это будет основа для нашего соуса. Хорошо обжарьте мясо до золотистой корочки. К мясу добавьте заранее подготовленные овощи, затем в самом конце добавьте в сковороду оставшийся маринад, доведите все до кипения, после того, как маринад вскипит можно выключить мясо. Вот и все наше мясо в соевом соусе полностью готово. Подавать такое блюдо лучше всего с жареной лапшой или же с рисом.

Сегодня наш сайт Bystro-Prigotovit. ru рассказал о том, как приготовить говядину в соевом соусе. Помните о том, что если вы используете в приготовлении соевый соус, то использовать соль не нужно, иначе вы рискуете сделать блюдо пересоленным. Приятного аппетита!

Говядина в соевом соусе за 30 минут!

Этот рецепт станет для вас настоящей палочкой-выручалочкой, каким он стал для меня. Говядина в соевом соусе готовится максимум 30 минут, а не 1-2 часа как обычно. при этом она получается достаточно мягкой, не жесткой. Благодаря этому рецепту после тяжелого рабочего дня вы не только сможете приготовить вкусный ужин, но еще и останется время, чтобы заняться своими делами.

Солить говядину не нужно, так как в соевом соусе уже достаточно соли. А в готовом блюде соевый соус почти не чувствуется. Лучше всего замариновать мясо в соусе на ночь, оставив в холодильнике, ну или хотя бы на 3 часа.

Я не сомневаюсь, что после приготовления говядины в соевом соусе вам уже не захочется готовить бефстроганов и гуляш. Ведь нет ничего проще и вкуснее мяса по этому рецепту!

Ингредиенты

Инструкция

1. Говядину нарезаем длинными тоненькими кусочками, как на бефстроганов. Чем тоньше будут кусочки мяса, тем мягче и быстрее оно приготовится.
   


2. Заливаем говядину соевым соусом, чтобы соус покрывал мясо. У меня ушло около 90 мл. Если соевый соус покажется вам слишком соленым, можно немного разбавить водой, но я ничем не разбавляла, получилось очень вкусно.

Категории рецептов

Советы по кухне

• Как чистить свиной язык?

Правильно приготовленный свиной язык - очень вкусное и нежное мясо. Его можно подавать

Как избавиться от запаха в холодильнике подручными средствами?

Даже если вы храните еду в холодильнике под плотно закрытыми крышками, с течением времени там появляется неприятный запах.

Как сделать йогурт без йогуртницы?

Еще с давних времен, когда не было специальных йогуртниц, для создания нежного и очень полезного продукта

Как быстро сварить перловку?

Перловая каша считается одной из самых полезных круп, так как в ней есть большое количество витаминов

Как определить испорченное мясо?

Перед каждым праздником мы в предвкушении наслаждения от застолья начинаем продумывать меню

Готовим в:

Присоединяйтесь к нам!

Мясо в соевом соусе.

Соевый соус — прекрасная основа для маринада. И подходит практически для любого мяса и птицы. Да и способы приготовления могут быть совершенно разными.

Например свинину или куриные грудки я мариную крупными кусками и жарю на сковородке. Если речь идет о приготовлении на мангале — то куриные крылышки, замаринованные в соевом соусе . выше всяких похвал. А крылья индюшки . после запекания в духовке очень уместны в качестве закуски к пиву.

В данном случае делаем говядину в соусе по китайским мотивам. Готовится она достаточно быстро, только потребуется хотя бы полчаса, чтобы говядина промариновалась. Продукты тоже простые и доступные.

Для говядины в соевом соусе понадобится:

• Говядина. 300-400 грамм. Тут важен правильный отруб. Хорошо подойдет тонкий край, как в данном случае, антрекотная часть или вырезка.


• Соевый соус. 100 мл.


• Крахмал. Примерно 2 столовые ложки.


• Болгарский перец. 1 шт.


• Лук. 1-2 луковицы.


• Острый перец. Свежий или сухой. Нашел в холодильнике начавший подсыхать перец и использовал его.


• Чеснок. 3 зубчика.


• Имбирь. Свежий. По вкусу.


• Сахар. 1 чайная ложка.


• Черный свежемолотый перец. По вкусу.

Нарезаем говядину тонкой соломкой.

Сразу нарезаем все овощи, чтобы потом не отвлекаться.

Болгарский перец нарезаем небольшими кусками, лук перьями или полукольцами. Острый перец чистим от семян и белых перегородок внутри и мелко нарезаем. 2 зубчика чеснока нарезаем небольшими пластинками. Именно нарезаем, а не давим прессом для чеснока. Имбирь нарезаем тонкими брусочками.

Складываем мясо в небольшую кастрюлю, заливаем смесью соевого соуса и воды примерно 2:1, чтобы не пересолить. Добавляем сразу сахар, крахмал, раздавленный плоской стороной ножа зубчик чеснока и часть нарезанного имбиря. При желании добавляем черного свежемолотого перца.

Хорошо все перемешиваем и оставляем хотя бы на 30 минут. чтобы мясо промариновалось.

Мясо нарезано очень тонко, поэтому маринуется быстро, так что где-то через полчаса приступаем к готовке.

Разогреваем в воке или в глубокой толстостенной сковороде 2 столовые ложки растительного масла.

Быстро обжариваем в горячем масле сначала лук. Как только лук чуть обмякнет добавляем к нему нарезанный острый перец и чеснок. Обжариваем с минуту все вместе.

Добавляем к луку болгарский перец и тоже где-то минуту-полторы, помешивая, обжариваем все вместе.

Достаем обжаренные овощи из сковородки в глубокую тарелку и закрываем тарелку пленкой или фольгой, чтобы овощи оставались теплыми.

В сковороду добавляем еще столовую ложку растительного масла и разогреваем его. Выкладываем маринованное мясо в горячее масло. Маринад не выливаем, он послужит основой соуса. Быстро обжариваем кусочки мяса до полного испарения жидкости и появления легкой поджаренной корочки. Огонь должен быть сильным, чтобы остатки маринада на мясе быстро испарялись и мясо не тушилось, а именно поджаривалось. Все это действие займет минуты три.

К обжаренному мясу выкладываем сохраненные нами овощи и перемешиваем.

Добавляем в сковородку остатки маринада, благо его немного, где-то чуть больше половины стакана. Доводим маринад до кипения, и, в силу того, что в маринаде присутствует крахмал, то. вскипев, получившийся соус быстро загустеет.

Выключаем огонь. Говядина в соевом соусе готова.

Подавать хорошо с рисом или жареной лапшой . Если используете рис, тогда удобно поставить на тарелку перевернутый бокал, выложить вокруг бокала рис, бокал вынуть и выложить в получившееся отверстие мясо в соевом соусе.

Говядина в соевом соусе

Процесс приготовления

Этот способ приготовления мягкой говядины, является одним из лучших. Для маринада используется чеснок и соевый соус, придающий блюду приятный аромат. Всем любителям острой пищи, к коим я причисляю и себя, рекомендую также добавлять в маринад, оригинальный соус Табаско.

Мякоть говядины как следует вымыть в чуть теплой воде. Порезать мясо небольшими тонкими кусочками и слегка отбить их.

В пиале смешать соевый соус, выдавленный прессом зубчик чеснока и острый соус Tabasco (по желанию).

Выложить мясо в глубокую тарелку и залить приготовленным маринадом. Перемешать и убрать в холодильник на 1-3 часа, а еще лучше на ночь.

Репчатый лук очистить и нарезать четверть-кольцами.

Сковороду с растительным маслом разогреть и выложить на нее репчатый лук. Обжаривать его на сильном огне 3-4 минуты, периодически помешивая.

К луку добавить мясо, продолжить обжаривать на сильном огне, периодически помешивая 5-7 минут.

Убавить огонь, влить в сковороду 100 мл воды. Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут.

Готовое мясо подавать с макаронами или любыми другими простыми гарнирами.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Рецепт говядина в красном вине

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями

Тушеная говядина в красном вине

Хочу поделиться с Вами замечательным рецептом гуляша из говядины с подливкой.. Говядину я покупала на рынке у одной замечательной женщины, они возят мясо из района, говядина у них всегда самая отменная! Вот и на этот раз мясо было очень нежным. Наверно не маловажную роль играет то, что я всегда хожу за покупками с ребенком. Сыну два с половиной годика и когда нас видят продавцы, то дают только все самое хорошее и свежее! Советую))) Можно на время чужого одолжить, если своих пока нет или уже выросли)) Обычно, если готовлю гуляш, то это как всегда - говядина тушеная с черносливом. Но на этот раз решила оттолкнуться от банальностей и приготовила говядину в красном вине. Получилось бесподобно! Советую и Вам приготовить на ужин, на гарнир можно подать спагетти. Я так и сделала!
Я очень люблю всякие макарошки и вермишельки и очень часто готовлю их с грибами и медом! Вот рецепт — Медовые макароны

• Говядина — 300 — 400 грамм


• Морковь — 1 штука


• Лук — 1 штука


• Красное вино — 1 бокал


• Корица — 1 палочка


• Лавровый лист — 2 — 3 листочка


• Зелень — по вкусу


• Соль — по вкусу


• Мука — 1 чайная ложка

Рецепт тушеной говядины в красном вине:

Итак, как приготовить гуляш из говядины в красном вине. Все очень просто! Для гуляша использую очень сочную, мягкую, молодую говядину. Нарезаем ее на куски, разогреваем растительное масло и жарим мясо на сковороде. Мясо у нас шкварчит, брызгается маслом, но все равно обжариваем его на сильном огне минут пять — семь до серого цвета.

Тушим мясо с овощами. Лук и морковь чистим, нарезаем и выкладываем к мясу. Перемешиваем и тушим говядину с овощами под закрытой крышкой 40 минут. Смотрим, если жидкость быстро выкипела, добавим воды.

Через пол часа открываем крышку сковороды, вливаем в говядину бокал красного вина, накрываем крышкой и 20 минут. Обычно, если поискать рецепты тушеной говядины в красном вине, Вам обязательно предложат взять сухое вино. Я сухое вино вообще не люблю, в моем доме такого не бывает, а была у меня вкусная настоящая сангрия, которую нам привезли из Испании друзья. Если кратко, то сангрия — это красное сладкое вино, очень вкусное, с фруктовыми нотками. Наверно за счет того, что вино было именно сладким, мясо получилось божественным. Решайте сами какой спиртной напиток будете использовать

Добавляем изюминку в наше мясо. За 5 — 10 минут до готовности присоединяем к говядине палочку корицы, лавровый лист, зелень (я использовала сушеную петрушку), соль по вкусу и для густоты соуса, растворим ложечку муки в небольшом количестве холодной воды и так же добавим в сковороду.

Наша вкусная тушеная говядина в красном вине готова! В общей сложности у меня ушло на тушение примерно один час времени. Но у меня мясо было просто парным. Если говядина получается жестковатой, тушите дольше. Вообще принято тушить говядину 1,5 часа. Кстати, открою такой небольшой секрет, так делает моя мама. Если в процессе готовки Вы понимаете, что мясо не очень мягкое, для того чтобы приготовить говядину мягкой. добавьте к ней щепотку соды. На вкус не влияет, а мясо действительно становится мягче. Приятного аппетита! Заходите еще в гости и читайте свежие рецепты на страницах apelcinchik. ru

Предлагаю посмотреть видео о птичках, которые прилегли отдохнуть на капоте… Как такое может быть, я не поняла!

Говядина в красном вине

Говядина в красном вине - классическое блюдо. Согласитесь, красное мясо кушаем реже. А тут красное мясо в красном вине! Да это блюдо просто создано для красных дней календаря, праздников то бишь.

ИНГРИДИЕНТЫ

• Говядина (вырезка) 1,5-2 Килограмма


• Луковицы 2-3 Штук


• Чеснок 2-3 Зубчиков


• Розмарин измельченный сушеный 2 Чайных ложки


• Томатная паста 2 Чайных ложки


• Красное сухое вино 2 Стакана


• Масло сливочное 70 Грамм


• Говяжий бульон 1-1,5 Стакана


• Соль - По вкусу


• Перец черный молотый - По вкусу

Шаг 1

1. Говяжье мясо нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2

2. Лук очистите и нарежьте кольцами. Чеснок очистите и измельчите ножом.

Шаг 3

3. В кастрюлю положите половину от указанного количества масла, нагрейте его и обжарьте кусочки говядины со всех сторон по несколько минут. Сразу все мясо в кастрюлю не выкладывайте, лучше добавляйте порциями. Если надо, добавляйте и сливочное масло. Каждую порцию солите и перчите.

Шаг 4

4. Обжаренное мясо коричневого цвета выберите из кастрюли на тарелку. Огонь понизьте до среднего и обжарьте в сковороде лук и чеснок. Добавьте розмарин (сушеный или свежий), перемешайте. Жарьте в течение нескольких минут, помешивая, пока лук не приобретет золотисто-коричневый цвет.

Шаг 5

5. Добавьте в кастрюлю томатную пасту, перемешайте с луком и обжаривайте в течение минутки-двух. Не расстраивайтесь, если ко дну кастрюли прилипли специи.

Шаг 6

6. Влейте в кастрюлю вино, прогрейте и помешивая деревянной лопаточкой "соскребите" прилипшее ко дну. Затем добавьте мясо и перемешайте. Закройте крышкой и тушьте мясо на средне-медленном огне в течение часа.

Шаг 7

7. По истечению часа мясо должно быть готово. Выберите его из кастрюли, а в нее добавьте еще стакан вина. Варите соус до тех пор, пока содержимое кастрюли не уменьшится вдвое.

Шаг 8

8. Огонь понизьте до медленного и добавьте оставшееся сливочное масло. Варите до полного растворения масла.

Шаг 9

Рецепт: Говядина в красном вине.

Говядина в красном вине.

Когда в первый раз готовила говядину по этому рецепту у меня было много сомнений. Каким же получится блюдо на вкус? Понравится ли моим привередам? Мои опасения оказались напрасными. Мясо получается очень мягким, приобретает нежный вкус и моим домочадцам очень пришлось по вкусу. Обязательно попробуйте приготовить говядину по этому рецепту.

• филе говядины – 600 г


• лук репчатый – 1-2 шт


• красное сухое вино – 300 мл


• соль, черный перец


• растительное масло для обжаривания


• мука - 100-150 г

1. Мясо промыть под проточной водой. Срезать жилки. Нарезать небольшими брусочками.


2. Муку насыпьте в глубокую миску. Хорошо обваляйте кусочки мяса в муке.


3. В сковороде хорошо разогрейте немного растительно масла.


4. Небольшими порциями обжаривайте мясо со всех сторон. Мясо не должно выделять слишком много сока.


5. Сверху должна образоваться не яркая корочка. Мясо полностью до готовности доводить не обязательно.


6. Обжаренное мясо выкладывайте в тарелку.


7. Затем положите в сковороду новую порцию мяса, прогревая сков ороду перед каждой закладкой мяса.


8. Лук нарежьте тонкими полукольцами.


9. Отдельно обжарьте лук в том же масле, что и жарили мясо.


10. Затем выложите в сковороду всё полуготовое мясо. Перемешайте.


11. Влейте вино. Теперь мясо можно посолить и поперчить. Довести до кипения.


12. Выпарите жидкость почти полностью.


13. Затем добавьте стакан горячей воды или мясного бульона и тушите еще примерно 10-15 минут.


14. Подавайте мясо горячим с любимым гарниром.

Поделись сайтом не будь жадиной :)

Фото говядины, которая тушилась в красном вине. Делается блюдо просто. На оливковом масле обжариваем до запеченного состояния большие куски мякоти говядины, затем отправляем в казан с мясом нарезанный репчатый лук, потом морковь. Солим блюдо, вливаем пару стаканов красного вина, после чего тушим говядину с вином около часа под закрытой крышкой. За минут 10 до окончания готовки блюда, в казан отправляются пряные травы (тимьян, розмарин), чеснок, порезанный дольками и свежемолотый черный перец. Одновременно с готовкой мяса готовим гарнир. Для этого достаточно установить в казан (прямо на мясо) глиняную или фарфоровую миску с зеленой стручковой фасолью и/или капустой брокколи, овощи чудесным образом готовятся на пару.

Ингредиенты:

• Говядина или телятина (охлажденная, мякоть) - 1 кг.;


• Красное вино - 2 стакана. Если не знаете какое вино использовать сухое или полусладкое - см. примечания к этому рецепту.


• Лук репчатый - 3 средние головки;


• Морковь - 2 шт.


• Чеснок - 5 зубчиков


• Оливковое (или любое растительное) масло - 80 мл.


• Розмарин - 2-3 веточки;


• Тимьян - 5-7 веточек;


• Соль, черный свежемолотый черный перец - по вкусу.


• Для гарнира - миска зеленой стручковой фасолью и/или капустой брокколи;

Рецепт тушеной говядины в красном вине. Одновременно с готовкой мяса, на пару, делается незатейливый гарнир - зеленая стручковая фасоль и капуста брокколи. Рецепт очень простой, но блюдо получается очень интересным и вкусным, которое вполне подойдет для романтического или обычного ужина.

Говядина тушеная в вине пошаговый фото рецепт

Однажды был в магазине и увидел там замечательную охлажденную говядину для запекания. Как это водится, сначала купил мясо, а потом только стал думать как ее лучше приготовить. В результате тех раздумий и возникла идея затушить мясо в красном вине, а идея с гарниром, вообще возникла примерно в середине приготовления этого блюда… Я обращаю ваше внимание, что для этого рецепта годится только свежее, охлажденное и не замороженное мясо говядины (а лучше вообще телятины). Ну а теперь приступим к описанию, как я готовил эту тушеную в вине говядину.

Мясо хорошо моем, удаляем с него лишние жилки и пленки, нарезаем мясо крупными кусками, примерно с половину кулака, и просушиваем бумажными (или обычным) полотенцами. На огонь устанавливаем казан или глубокую толстостенную сковороду, наливаем в него оливковое масло так, чтоб залить дно примерно на 3 мм.,

Как только масло хорошо разогреется, закидываем в казан куски говядины,

Обжариваем мясо со всех сторон до румяного состояния,

Лук нарезаем кубиками среднего размера,

Отправляем лук в казан,

Все хорошенько перемешиваем, и обжариваем лук с мясом, до приобретения луком полупрозрачного состояния,

А пока лук с говядиной обжариваются, почистим и нарежем вот такими пластиками морковь. Если вы решили тушить говядину с сухим вином, моркови можно взять на одну больше,

Как только лук стал полупрозрачным, отправляем к нему морковь,

Обжариваем говядину с луком и морковью еще минут 15, после чего вливаем в казан два стакана вина,

И тушим говядину в вине еще один час под закрытой крышкой на средней температуре (я устанавливаю 6 из 9 моей плиты), ну а если вы решите подготовить под это крутое блюдо не менее навороченный гарнир,

То для этого вам просто нужно установить в казан (прямо на мясо) глиняную или фарфоровую миску наполненную зеленой фасолью и/или капустой брокколи. Овощи будут у нас готовиться на пару, во время тушения говядины с вином. Если овощи были замороженными, их нужно перед этим промыть холодной водой через дуршлаг, а потом слить из них лишнюю воду….

После установки миски с гарниром, казан нужно плотно закрыть крышкой, и тушить его содержимое, как я уже указывал выше, 1 час на средней температуре.

Пока мясо тушится, а овощи готовятся, подготовим пряные травы, чеснок и черный свежемолотый перец,

И за 15 минут до истечения часа тушения говядины с вином, открываем крышку, солим блюдо по вкусу (фасоль и капусту тоже можно немного присолить), и отправляем в казан травы, чеснок и черный перец, опять закрываем казан, и тушим мясо оставшиеся 15 минут, после чего,

Аккуратно вынимаем миску с фасолью и капустой, и наблюдаем вот такое великолепие, как изображено на этой фотографии рецепта,

Теперь нам осталось лишь выложить готовую говядину с овощами на блюдо, и сразу же, подать это великолепие на стол, не забыв еще разок посыпать готовое блюдо свежемолотым черным перцем,

Ну а это фото тушеного в вине мяса и овощей приготовленных на пару, сделанное крупным планом, не правда ли аппетитно выглядит. Всем приятного аппетита и удач в приготовлении описанного выше рецепта тушеной в вине говядины.

Примечания к рецепту

Если Вы не знаете какое вино использовать (сухое или полусладкое) в этом рецепте - просто решите какой вкус Вы хотите получить у своего блюда. Соответственно вино для этого блюда нужно выбирать исходя из собственных предпочтений. При использовании сухого вина - мясо говядины будет чуть кислить (в этом случае в блюдо нужно добавить чуть больше морковки, а то и засыпать щепотку сахара чтоб уравновесить кислый вкус), а при использовании полусладкого - у готового блюда будет приятный, чуть сладковатый вкус. Если Вы готовите такое блюдо впервые, рекомендую использовать любое полусладкое вино.

Последнее изменение Воскресенье, 08 Май 2016 23:38

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">