Приготовить коктейль дома алкогольный

Алкогольные коктейли: готовим дома

Ксения Залуцкая

Лучший способ побаловать и порадовать своих гостей в жару - приготовить угощение в виде экзотических алкогольных коктейлей.

Готовить коктейли просто лишь на первый взгляд. Важно соблюсти рецептуру и все нюансы. Легко сказать, но мало кто знает, как правильно приготовить алкогольный коктейль. Самыми популярными на сегодняшний день коктейлями являются Bloody Mary (Блади Мэри), Manhattan (Манхэттен), Daiquiri (Дайкири), Мохито. Они же являются и самыми простыми, вы без труда приготовите их в домашних условиях.

Для приготовления коктейля Bloody Mary вам понадобятся:

• 40 мл водки,


• 10 мл лимонного сока,


• 120 мл томатного сока,


• ворчестерширский соус,


• соль,


• перец,


• соус "Табаско",


• соль,


• пропитанная соком сельдерея.

Можно взять дольку лимона или лайма для украшения коктейля.

Здесь се просто: смешиваем ингредиенты в стакане для лонгдринка и добавляем лед.

Для приготовления Дайкири вам понадобится:

• 30 мл светлого рома,


• 20 мл сока лимона или лайма,


• 10 мл сахарного сиропа.

Все это нужно смешать в шейкере и сцедить в стакан для коктейлей. Коктейль Манхэттэн также прост. Возьмите:

• 40 мл канадского виски,


• 20 мл вермута rosso,


• 1 дэш ангостуры,


• 1 вишню для коктейлей,


• по желанию 1 кусочек лимонной корки.

Все, кроме вишни и лимона, смешать в шейкере и сцедить в стакан для коктейлей. Вишня послужит украшением, а лимонную корочку можно выжать в уже готовый коктейль. Приготовление Мохито займет немного больше времени и усилий, но это тоже не самый сложный из коктейлей. Необходимые ингредиенты:

• 3 ч. л. коричневого сахара,


• 1 лайм,


• 60 мл светлого рома Havana Club или Ron Varadero,


• 200 мл содовой воды или тоника,


• 4 веточки свежей мяты,

4 ст. л. колотого льда.

Мяту и сахар необходимо раздавить прямо в стакане, после чего в стакан необходимо добавить выжатый лайм вместе с кусочками кожуры. Далее нужно положить в стакан лед и начинать лить ром, пока стакан не начнет запотевать. Долить доверху содовой. Украсить коктейль можно мятой, а подать к столу стоит с соломинкой, так его удобнее пить. Это рецепты лишь самых распространенных коктейлей. Безусловно, их существует великое множество. Гурманы смогут удовлетворить свои аппетиты в ресторане Калина, где готовят бесподобные алкогольные коктейли. Главное - знать меру и не перебарщивать, ведь речь все же идет об алкогольных напитках

Как сделать дома коктейль — инструменты

Сначала напомним несколько, так сказать, технических моментов. Хотя большинство барменов для приготовления коктейлей использует шейкер, в домашних условиях вполне возможно заменить этот инструмент имеющимся практически у каждой хозяйки блендером.

Просто взбивать в блендере все ингредиенты нужно на небольшой скорости и не более десяти секунд – если в рецепте, разумеется, не указано другое время. Если после этого еще добавить лед и повторить взбивание, то Ваш коктейль получится немного тягучее. Вообще, задумавшись, как сделать коктейль дома, нужно учитывать, что лед входит в состав многих коктейлей как обязательный ингредиент, поэтому его запасы нужно иметь заранее.

В блендере готовятся и коктейли из различных фруктов и ягод, а также те, которые содержат мороженое или яйца. Очень многие безалкогольные коктейли, сделать дома которые совсем просто, включают в себя именно эти ингредиенты.

Как сделать дома коктейль из клубники

Вот-вот – и уже появится свежая ароматная клубника. И хотя, конечно, огромное удовольствие – кушать ее прямо “живьем”, не меньшее удовольствие доставляет и сделать дома коктейль с этой ягодой. Помним только, что если есть аллергия, то, хотя в коктейле “клубничный аллерген”, так сказать, разбавлен за счет других компонентов, он все равно не исчезает и вполне может оказать свое негативное влияние.

Итак, как сделать дома коктейль с клубникой: полкило свежей ягоды очистить от зелени, промыть, дать стечь воде и поместить в блендер. Добавить сто миллилитров клубничного сиропа, двести миллилитров обезжиренных сливок и четыреста грамм ванильного или сливочного мороженого. Для желающих получить не безалкогольный, а слабо – слабо алкогольный клубничный коктейль, вместо сиропа добавлять клубничный ликер или клубничную наливку.

смешиваем все указанные ингредиенты в блендере, переливаем в бокал, который, как Вы уже догадались, лучше всего украсить свежей ягодкой клубники. Можно сверху сделать еще и шапку из взбитых сливок. Наслаждайтесь этим коктейлем через широкую соломинку!

Как сделать дома коктейль витаминный

Вот это уже получится чисто безалкогольный коктейль – без всяких вариантов!

Наливаем в блендер по сорок миллилитров свежевыжатого сока апельсина и ананасового сока – конечно, тоже лучше не консервированного, а свежевыжатого – и десять миллилитров гранатового сиропа. Сироп можно заменить соком граната – тогда его нужно взять тоже сорок миллилитров и при желании добавить чайную ложку густого сахарного сиропа. Добавляем несколько кубиков льда и включаем блендер на десять – пятнадцать секунд на маленькой скорости.

Если Вы будете пользоваться шейкером – встряхивайте смесь интенсивно тоже секунд пятнадцать, после чего ее нужно профильтровать в бокал. Украшаем его коктейльной вишенкой или ленточкой из кожуры апельсина. Приятного коктейлепития!

какие вкусные алкогольные коктейли можно приготовить в домашних условиях не дорого

Кровавая МЕРИ - водка, влитая в стакан по лезвию ножа в томатный сок, чтобы были слои. Соотношение водки и сока - 1:3

МАХИТО - белый ром, колотый лед, сок половины лайма, 1ч. л. сахару. листик мяты и содовая

наташа наташа Мыслитель (5912) 5 лет назад

Мартини бьянко пополам с грейпфрутовым соком

Юрий Семыкин Оракул (74515) 5 лет назад

Надо взять 100 грамм аэрозолю, что от такаканов и клопов, и добавить жидкость для мозолей, капнуть капли три Шанель - духов, влить туда резинового клея и разбавить лаком для ногтей.

Heromant Гуру (4946) 5 лет назад

На RuTor. org в разделе книги есть книжки про коктели в пдф формате в ней даже фотки и описание как оформлять и подовать.

выбирай не хочу.

Источник: Сам качал искать лень.

Илья Гр Гуру (3986) 5 лет назад

Розовый вермут SALVATORE с апельсиновым соком, один к одному :)

Через сутки сливаешь красивую желтую жидкость с заварки и мешаешь с яблочным соком - на стакан настойки два стакана сока.

ОлёнА Ученик (135) 5 лет назад

могу посоветовать рецепт моего любимого коктейля. всем подругам нравиться. джин ( можно и российского производства - 230р. за 0,7 ) в бокал на палец, молоко 3,8% на палец, ананасовый сок на 3 пальца, лед. взбить в шейкере. будет сверху пенка. называется - " белая женщина (уайт лэди) ". вообще-то нужно кокосовое молоко, но в россии очень дорого. недавно подсказали как самим сделать. в молоко насыпать кокосовой стружки и сильно нагреть, остудить и процедить. попробуйте коктейль, не пожалеете. очень вкусный.

Длинные реснички Просветленный (27732) 5 лет назад

Я научилась готовить три коктейля в домашних условиях. Себестоимость этих коктейлей гораздо дешевле, чем в барах, клубах.

1. Мой любимый "Мохито".

Для одной порции необходимо:

высокий бокал, куда насыпается 3 ч. л. сахара, потом добавляеся туда пол-лайма (предварительно пол-лайма разрезать на 3 части, выдавить сок и корки положить в бокал же) и пучок мяты, затем все это растолочь и перемешать, чтобы получился сироп. Далее, наполняете бокал на 1/3 кубиками льда (чем мельче кубики, тем лучше). 50-60 мл. белого рома (желательно кубинского). и остальное заливаете содовой (можно "Швепс", "Спрайт", но я для этого дела покупаю французскую воду "Перье", "Виттел").

Раздавить несколько листиков мяты в бокале, чтобы выделилось эфирное масло. Затем добавить мороженого пол-бокала, добавить 1 ложку сахарного сиропа (можете сами сахар смешать с водой). добавляете 60 мл. коньяка, и добиваете водой (я беру для этого Перье), готово.

3. Смешайте шампанское с сиропом варенья - вкусно!

Павел Волков Ученик (238) 5 лет назад

Как приготовить коктейль дома: молочный, фруктовый, алкогольный

Коктейли прекрасно утоляют жажду в жаркое время года, могут выполнять функцию десерта и приятного лакомства или же порадовать гостей на вечеринке. В зависимости от того, входит ли в состав спиртное, коктейль бывает алкогольный или безалкогольный. Вы узнаете как приготовить коктейль дома. Сделать как первые, так и вторые не составляет особого труда.

Как приготовить молочный и фруктовый коктейль дома

В качестве основы в таких напитках берется молоко или фруктовый сок. Молочные коктейли, как правило, взбивают с мороженым, поэтому без шейкера или блендера в данной ситуации не обойтись, так как получить пышную пену при ручном взбивании проблематично. Остальные ингредиенты берутся по вкусу, так как рецептов коктейлей великое множество.

Классика жанра – молочный коктейль. На одну порцию объемом 0.5 литра потребуется около 300 грамм молока средней жирности, мороженое, любой сироп. Чем больше будет мороженого, тем насыщеннее будет вкус напитка. В любом случае, брать его менее 50 грамм не стоит, иначе коктейль будет слишком жидкий. Все составляющие выливаются в блендер и взбиваются до образования пышной шапки. Так за минуту в домашних условиях получается вкусный коктейль, приготовление которого не требует особых затрат.

Не менее популярны сегодня смузи, полезные фруктовые коктейли. содержащие массу витаминов, и способные заменить один из приемов пищи. Чтобы приготовить простой смузи, потребуется свежеотжатый сок из 1 апельсина и грейпфрута. Он смешивается в блендере с мякотью банана, а в конце приготовления в коктейль добавляется горсть льда.

Как приготовить алкогольный коктейль дома

Алкогольные коктейли столь многочисленны, что в многообразии рецептов можно потеряться. Для их приготовления бармены используют целый набор приспособлений: шейкеры, мерные стаканчики, гейзеры, дозаторы. Если предназначение шейкера и мерного стакана понятно, то последние два аксессуара служат для аккуратного розлива спиртного, выливающегося из бутылки тонкой струйкой.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">